Productia de fructe si legume uscate

Punctaj maxim: 100 puncte
– Minim 2 locuri de muncă, minim 1 loc pentru absolvenți după 2012, șomeri, persoane din categorii defavorizate
–  Echipamente tehnologice în valoare de minim 60% din valoarea proiectului
– Locația de implementare a proiectului în mediul urban sau rural pe teritoriul României cu excepția județelor: București, Cluj, Ilfov
Domeniul de activitate se incadreaza in clasa: productie
Descrierea activitatii: Cu ajutorul Programului Start-up nation poate fi demarata o activitate in domeniul productiei de fructe uscate.
Fructele si legumele uscate au destinatie finala de procesare in restaurante, cantine, diverse unitati de alimentatie publica precum si mici fabrici de patiserie/cofetarie
Profilul de productie pentru prelucrarea si conservarea fructelor si legumelor cuprinde urmatoarele sortimente:

• Hribi ce vor fi curatati si taiati in diverse forme si dupa deshidratati, la solicitarea clientului, ambalat in vid. Utilitate: produs folosit in prepararea a varii tipuri de mancaruri
• Galbiori ce vor fi curatati, deshidratati si ambalati in vid. Utilitati: produs folosit in prepararea a varii tipuri de mancaruri
• Ghebe ce vor fi curatati, deshidratati si ambalati in vid. Utilitati: produs folosit in prepararea a varii tipuri de mancaruri
• Pleurotus ce vor fi curatati, deshidratati si ambalati in vid. Utilitati: produs folosit in prepararea a varii tipuri de mancaruri
• Zmeura Utilitati: produs folosit in prepararea a varii tipuri de mancaruri
• Mure Utilitati: produs folosit in prepararea a varii tipuri de mancaruri
• Afine Utilitati: produs folosit in prepararea a varii tipuri de mancaruri
• Merisoare Utilitati: produs folosit in prepararea a varii tipuri de mancaruri

Descrierea codului CAEN: 1039 Prelucrarea si conservarea fructelor si legumelor n.c.a. Aceasta clasa include: fabricarea produselor alimentare continând în principal fructe sau legume, cu exceptia mâncarurilor gata preparate sub forma congelata sau de conserve; activitatea de conservare a fructelor, nucilor sau legumelor: congelarea, uscarea, conservarea în ulei sau în otet, ambalarea în cutii de conserve etc.; fabricarea produselor alimentare din fructe si legume; fabricarea gemurilor, marmeladelor si jeleurilor; prajirea nucilor; fabricarea preparatelor si pastelor din nuci; Aceasta clasa include de asemenea: fabricarea preparatelor alimentare perisabile din fructe si legume, ca de exemplu: salate, amestecuri de salate ambalate (împachetate). legume curatate sau taiate, brânza din soia (tofu).